Sürdürülebilir Mutfak Söyleşisi ve Atölyesi
SENTRUM Birgi Uygulama Merkezi’nde gerçekleştirilen ‘Sürdürülebilir Mutfak’ temalı söyleşi ve atölyeye, Ovacık Kadın Tohum Derneği Başkanı Fatma Denizci, dernek temsilcileri ve yöre halkından kadınlar katıldı.
Etkinlikte, kırsalda kadınların dayanışmayla kurduğu üretim ağları, Türk mutfağına dair ortak deneyimler ve topluluk temelli paylaşım pratikleri ele alındı. Söyleşinin ardından, birlikte üretim anlayışını yansıtan uygulamalı bir mutfak atölyesi gerçekleştirildi.
SENTRUM’dan Haberler
Sürdürülebilir turizm ve enerji alanındaki yeniliklerden haberdar olun, doğayı koruma ve yerel ekonomiyi destekleme adına attığımız adımları yakından izleyin.
14.Ağu.2026
Bu yaz Birgi’de, Sabancı Üniversitesi desteğiyle İngilizceyi yaşayarak öğrendik
27.Nis.2026
SENTRUM‘un Üçüncü Durağı ‘Göynük’ Olacak: Tarihi İlçede Sürdürülebilir Turizm Başlıyor
Sürdürülebilir turizm konusunda bir dönüşüm hikâyesi yazan “Sürdürülebilir Enerji Temelli Turizm Uygulama Merkezi (SENTRUM)” Projesi, yeşil destinasyon modelinin üçüncü uygulamasını Bolu’nun tarihi Göynük ilçesinde hayata geçiriyor.